Клевер: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Клевер красный, лечебные свойства и противопоказания, к применению которого в народной медицине будут рассмотрены ниже, в народе имеет говорящие названия – золотушная трава, лихорадочная трава.

О лечебных свойствах растения было известно с XIV века. Растение используется не только в народной медицине, но и в магии. Его цветки и листья изображали в обережных вышивках славян, использовали трилистник в качестве амулета, продлевающего молодость.

 

Клевер красный: лечебные свойства

Клевер является символом Ирландии. В этой стране существует легенда о волшебной мази, которую эльфы готовили из побегов молодого клевера. Она имела силу разрушать чары и видеть зачарованную сущность эльфов. Читайте еще: Свити: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Настойка листиков клевера в виски – средство от избавления от слепоты, насланной эльфами. Эти мифы имеют под собой обоснование – многовековую историю применения красного клевера, как лекарственного растения от множества болезней.

Основными действующими веществами клевера красного являются изофлавоноидные соединения. В исследованиях различных авторов доказано лечебное воздействие красного клевера на состояние больных при гиперхолистеринемии и атеросклерозе.

Препараты растения позволяют снизить количество холестерина в крови более чем на 50%. Кроме того установлено антиаритмическое действие красного клевера и его стимулирующее воздействие на перистальтику кишечника.

Полезные свойства для женщин, мужчин, детей

Большое значение фитопрепараты имеют в акушерстве и перинатологии, так как основным критерием выбора лекарств в этих отраслях медицины является их безопасность для плода.

Клевер красный содержит нормализующие микробиоценоз фитоантибиотики. Благодаря им растение оказывает противовоспалительное и антисептическое действие как при употреблении внутрь, так и при наружном применении.

Из корней растения извлечено вещество – трифолизин, обладающее противогрибковыми свойствами. Во время второй мировой войны ванночки из корневищ клевера красного спасли ноги многих солдат, страдающих от грибковых заболеваний стоп.

Фитоэстрогены клевера красного действуют на эстрогеновые рецепторы в тканях:

• головного мозга;
• гранулезной оболочки яичников;
• аорты;
• печени;
• костей;
• простаты;
• молочной железы;
• матки.

Кроме воздействия на эстрогеновые рецепторы, фитоэстрогены красного клевера действуют и на дофаминовые, прогестероновые, андрогеновые рецепторы.

Биоканин А и генистеин, образующиеся в кишечнике при метаболизме изофлавонов красного клевера снижают уровень дигидротестостерона, который участвует в синтезе ПСА – простатспецифического антигена.

Таким образом, клевер препятствует пролиферации (роста и деления клеток) гормонозависимых тканей, как в организме женщин, так и у мужчин. Клевер красный используют для лечения и профилактики злокачественных патологий молочной железы, простаты, матки, лимфатической системы в качестве средства, дополняющего основное лечение.

Токоферол (витамин Е), полученный из высококачественного растительного сырья представляет собой смесь токоферолов (α-β-γ-δ). Витамин принимает участие в обмене селена, который обладает антиоксидантными свойствами и способствует защите оболочки клеток от действия свободных радикалов.

Он защищает мембраны клеток в плаценте, улучшает реологические свойства крови и нормализует микроциркуляцию крови. Кроме того, витамин Е стимулирует микроциркуляцию в яичниках, что активизирует выработку яичниковых гормонов.

Использование препаратов клевера красного на ранних сроках гестации позволило сохранить беременность у подавляющего большинства женщин с угрозой выкидыша. А включение его в терапию плацентарной недостаточности – улучшить состояние плода и новорожденного.

Профилактика и лечение инфекционных и воспалительных заболеваний роженицы, плода и новорожденного осуществляется с использованием фитоантибиотиков и веществ с иммуномодулирующими свойствами клевера красного.

Иммуномодулирующие вещества незаменимы в лечении воспалительных процессов репродуктивной системы и нарушении гормонального баланса. Иммуномодулирующее воздействие вещества клевера красного оказывают на клеточном уровне.

Клевер красный применяют в негормональной терапии метаболического синдрома, пре — и постменопаузных расстройств у женщин.

Исследования показали, что фитоэстрогены оказывают положительное влияние на процессы пролиферации в тканях эндометрия матки и молочной железы, снижая риск злокачественных заболеваний. Изофлавоноиды клевера красного уменьшают выраженность климактерических расстройств.

Препараты клевера повышают сопротивляемость организма патологическим внутренним и внешним факторам. Установлено, что растение оказывает выраженное антиаллергическое воздействие, обуславливающее лечебные свойства клевера красного при атопическом дерматите (золотухе) и бронхиальной астме.

Клевер используют внутрь и в виде ванн при атопическом дерматите (золотухе) у детей и взрослых.

Ибн Сина рекомендовал отвар клевера красного для лечения заболеваний ЖКТ. Дубильные вещества, содержащиеся в растении, обладают вяжущими свойствами, помогающими от диареи. Препараты клевера помогают восстановить слизистую кишечника и желудка, очистить печень от токсинов, стимулируют образование и транспорт желчи.

Клинические исследования лечебных свойств клевера красного доказали его пользу в лечении:

• болезни Паркинсона;
• остеопороза;
• обызвествления сосудов;
• заболеваний глаз;
• туберкулеза;
• интоксикаций.

Кроме медицины, красный клевер широко применяется в косметологии. В Древней Руси красавицы использовали собранную с листьев клевера росу как средство омоложения кожи лица.

Из настоя листьев клевера готовили мази и отвары, продлевающие молодость и устраняющие кожные заболевания. Отвар клевера мужчины употребляли от раннего облысения, вызванного избыточной продукцией тестостерона. Сок клевера втирали в голову для предупреждения ранней седины.

Клевер оказывает мочегонное действие, избавляет от отеков, способствует оттоку лимфы, восстанавливает «поплывший» овал лица. Около 50% зелий для возвращения молодости готовят на основе клевера красного.

Применение в народной медицине

В народной медицине 33 стран мира активно используют клевер луговой(красный). Из наземной части растения – соцветий и травы готовят настои на воде и спирте, отвары, отжимают сок.

Корневища растения также применяют как в свежем, так и в сушеном виде. В Древнем Китае, Греции, Индии, Европе люди знали, чем полезен красный луговой клевер и применяли его в лечении наружных и внутренних заболеваний.

Рецепты при различных заболеваниях

Для того, чтобы максимально полно извлечь изофлавоноиды из растительного сырья используют этиловый спирт и горячую воду. Спиртовой настой готовят на 70% этиловом спирте.

Сырье должно иметь размер частиц 0,5-1 мм. Настаивать сырье нужно в течение 6-12 часов. При соблюдении этих условий извлечение полезных веществ из красного клевера составляет 40-43%. При применении метода мацерации – настаивание измельченного сырья в горячей воде при перемешивании, выход изофлавоноидов и других полезных веществ составляет 55%.

Настой клевера на воде

Для приготовления настоя берут:

• 3 ч. л. травы клевера (сухой);
• 1 стакан кипятка.

Траву измельчают в порошок, помещают в термос и заливают кипятком на ½ часа. Полученный настой процеживают и принимают по ¼ стакана 4 раза в день за 20 минут до еды. Теплый отвар принимают глотками, медленно.

Стакан настоя в сутки обеспечивает суточную дозу эстрогенов, выводит токсины, избавляет от лишней жидкости, облегчает отхаркивание, лечит заболевания ЖКТ — язвенную болезнь, гастрит, колит, диарею. Настой помогает при депрессии, анемии, авитаминозе, профилактике атеросклероза.

Подушечки из клевера

Свежую траву клевера красного (3-4 ст. л) заварить кипятком, завернуть в марлю или тонкую хлопчатобумажную ткань. Подушечки применяют как обезболивающее средство, припарки для лечения угрей, фурункулов. Охлажденные подушечки применяют при лечении ран, в том числе гнойных и ожогов.

Отвар из соцветий клевера

Для приготовления отвара берут 10 свежих соцветий растения, заливают 100 мл воды и на медленном огне доводят до кипения. Кипятить в течение 5 минут. Полученный отвар процедить, пить по 1 ст. л. каждые 4 часа.

Отвар применяют как мягчительное, отхаркивающее, противовоспалительное средство. Им полощут рот при стоматите и гингивите, горло — при ангине. Отвар пьют от астмы, бронхита, кашля. Он помогает при отдышке, лихорадке, головокружении, раке.

Цветочные головки можно использовать в качестве примочек для устранения отеков под глазами. Подушечки из соцветий снимут усталость глаз, воспаления. Примочки из отвара устранят грибковые заболевания.

Сок клевера

Для получения сока берут надземную цветущую часть растения. Свежую траву с соцветиями перемалывают на мясорубке. Сок отжимают через льняную или хлопчатобумажную ткань. Полученный сок закапывают в уши от отита, шума в ушах, глухоты.

Несколько капель сока в глаза восстанавливают остроту зрения, успокаивают жжение и резь, лечат от воспалений. Сок использую перорально. Для лечения внутренних болезней принимают ¼ стакана в день. Для улучшения вкуса можно добавить мед – не более 1 ст. ложки.

Ванны для ног

От болей в ногах берут 10-20 соцветий клевера с травой, поместить сырье в кастрюлю с 5 л воды, довести до кипения. Кипятить 5-10 минут. Отвар процедить, остудить до 38-40°С, добавить 1 ст. л. керосина и парить ноги в течение 3-4 дней.

Отвар корневищ

Для получения отвара берут:

• 2 ст. л. измельченных корней;
• 1 ст. кипятка.

Корни кипятят в закрытой посуде ½ часа, процеживают через несколько слоев ткани, отжимают сырье. Полученный отвар принимают по 1 ст. л. 4-5 раз в день до еды при воспалении яичников, как противоопухолевое средство.

Настойка красного клевера на водке: показания к применению

Настойка клевера красного на спирту или водке готовится так:

• 4 ст. л. соцветий;
• 0,5 л водки или 40% спирта.

Соцветия измельчают, заливают водкой и настаивают в теплом месте 14 дней. Полученную настойку процедить, сырье отжать. Принимать по 1 ч.л. перед обедом и перед сном.

Используют для лечения:

• атеросклероза;
• известковании сосудов.

Курс лечения составляет 6 месяцев. Первый курс – 3 месяца, после каждого месяца употребления настойки делают перерыв на 10 дней. Лечение повторяют.

Спиртовой настой применяют для лечения:

• ревматизма, бурсита, артрита, радикулита в качестве растирания;
• простудных заболеваний, коклюша, бронхита, воспаления легких;
• рака яичников, легких, простаты;
• расстройства сна;
• заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• маточных кровотечениях и болезненных месячных;
• малокровия.

Прием настойки клевера лугового уменьшает аппетит, повышает иммунитет, тонизирует организм после тяжелых заболеваний.

На основе экстракта красного клевера, извлеченного с помощью спирта, изготавливаются препараты для лечения патологий сердца «Атероклефит», «Кардиин» и их американский аналог «RedCloverPlus».

Мазь из травы — как использовать?

Мазь из клевера приготавливают по двум рецептам. Самый простой способ — клеверное масло.

Для получения целебного масла берут:

• соцветия клевера (сухое сырье);
• растительное маслохолодного отжима (подсолнечное, оливковое, льняное).

Сырье измельчают до получения частиц диаметром 0,5-1 мм и заливают разогретым на водяной бане растительным маслом в пропорции 1:3 соответственно. Полученное масло настаивают в темной бутылке 20-30 дней, периодически взбалтывая. Процедить, хранить в темном прохладном месте плотно закрытым.

Второй рецепт – сложнее.

Для приготовления мази берут:

• 3 ч.л. свежих соцветий;
• 1 ст. кипятка;
• 200 г жировой основы – топленого сливочного масла, смальца, ланолиновой мази.

Соцветия заливают кипятком и на медленном огне выпаривают жидкость. Мягкие цветки растирают в ступке до образования кашицы и смешивают с жировой основой.

Мазь и масло применять от ожогов, ран, язв, злокачественных опухолей, а так же в качестве косметического средства. Маслом пропитывают ткань для компрессов, мазь накладывают под повязку или используют как жирный крем от морщин.

Препараты из красного клевера – сильное средство, которое необходимо использовать осторожно, соблюдая дозировку. Перед лечением необходимо ознакомиться с противопоказаниями, ограничениями и проконсультироваться с врачом.

Кулинарные рецепты из клевера

Корни содержат флавоноиды, птерокаптаны. В надземных частях имеются углеводы, стероиды, сапонины (до 10%), витамины А, С, Д, Е, К, B1, В2, В3, Р, каротин, фенолкарбоновые кислоты, кумарины (0,18%), куместролы, дубильные вещества, флавоноиды, жирное масло (1,4-4%), медь, марганец, бор, кобальт.

В цветках найдены эфирное масло (0,28%), ароматические соединения, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, антоцианы, высшие алифатические углеводороды и спирты, высшие жирные кислоты, витамины С, Р, Е, каротин, гликозиды.

Напиток «Луговой»

На 1 литр кипящей воды возьмите 200 гр. головок красного клевера и кипятите 5 минут. Добавьте по вкусу сахар или мёд, укутайте и дайте настояться 2 часа. Процедите, охладите, добавьте стакан смородинового сока.

Суповая заправка «Лето»

Молодые листья клевера, цикория и календулы (по 10 гр.) измельчают, высушивают, просеивают через сито и перемешивают. Добавляют как приправу к первым блюдам за 5-10 минут до их готовности.

Хлебный суп с клевером

200 г чёрствого хлеба, 3 ст. ложки рубленых цветков, листьев и стеблей клевера, 1 л воды, 2 ст. ложки рубленного зелёного лука, 3 ст. ложки растительного масла, соль. Все компоненты смешать, подать на стол.

Порошок из листьев клевера

Подсушить листья сначала на воздухе в тени, а затем в духовке, измельчить в порошок и просеять через сито. Использовать для заправки супов (1 столовая ложка на порцию), приготовления соусов и других приправ.

Салат с клевером

Молодые листья клевера (80 г) тщательно промыть холодной водой, измельчить. Добавить нарезанную морковь (100 г), вареный картофель (100 г), сваренное вкрутую яйцо, посолить. Заправить сметаной (майонезом, растительным маслом) (25 г).

Гарнир из клевера

Листья клевера (500 г) потушить на слабом огне в небольшом количестве масла (30 г) и воды (100 мл), добавить перец, укроп, тмин, лавровый лист, соль (все по вкусу), заправить сметаной (майонезом, растительным маслом, томатным соусом) (25 г). Использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Щи из клевера и щавеля

В подсоленном мясном бульоне или воде (500 мл) сварить нарезанные картофель (80 г), морковь (50 г), лук (50 г) до готовности. Затем добавить измельченные клевер (100 г), щавель (100 г) и варить на слабом огне до готовности. Заправить пассерованным луком (50 г). Перед подачей на стол в тарелки положить кружочки сваренного вкрутую яйца, сметану (25 г).

Щи с клевером

К сваренному до полуготовности в воде или мясном бульоне (500-700 мл) картофелю (100 г) добавить измельченную зелень клевера (100 г) и щавеля (100 г), пассерованный репчатый лук (40 г), жир (20 г) и специи. При подаче на стол положить в тарелки мелко нарезанное сваренное вкрутую яйцо (1/2 шт.) и заправить сметаной.

Суп овощной с клевером

В подсоленном мясном бульоне или воде (500 мл) сварить нарезанные картофель (150 г), морковь (50 г), репчатый лук (50 г), корень петрушки (15 г). За 5 мин до готовности добавить измельченные листья и головки клевера (80 г). Заправить пассерованным луком (50 г), томатным соусом (25 г). Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа и петрушки, положить сметану (25 г).

Запеканка из клевера с картофелем

Отварной картофель (60 г) протереть. В подсоленной воде отварить листья клевера (50 г), процедить и нарезать. Добавить измельченную брынзу или сыр (10 г), перемешать. Противень смазать жиром, разложить ровным слоем половину картофеля, сверху положить клевер и покрыть оставшимся картофелем. Залить взбитым с молоком (10 мл) яйцом (1/4 шт.), растопленным маргарином (10 г) и запечь в духовке.

Противопоказания к применению

Так как клевер содержит фитоэстрогены, то его препараты нельзя применять при:

• опухолях гормонозависимых тканей, так как на фоне лечения прием препаратов из клевера может ухудшить состояние больного; Читайте еще: Березовые почки: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
• гестации и лактации, так как он может нарушить гормональный гомеостаз;
• заболеваниях крови, связанных с нарушением функции свертывания: вызвать кровотечения; спровоцировать образование тромбов.

Не рекомендуется принимать препараты клевера красного при обострении заболеваний ЖКТ. Совместное применение клевера и некоторых лекарственных средств могут вызвать ингибирование или стимулирование их воздействия.