Горчица: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Горчица считается наиболее востребованной заправкой для различных блюд. Её употребляют в сочетании с хлебом, закусками и даже супами. Горчичным порошком лечат простудные заболевания у взрослых и детей. Столь широкая востребованность сподвигает людей искать сведения, которые затрагивают полезные свойства продукта и его потенциальный вред. Сегодня мы разберёмся с важными аспектами по порядку.

 

Состав и свойства горчицы

Продукт богат эфирными маслами, полиненасыщенными жирными кислотами, органическими кислотами. Среди последних выделяют бегеновую, эруковую, олеиновую, линоленовую, линолевую, лигноцериновую, миристиновую. Читайте еще: Полезные свойства винограда: противопоказания, польза и вред.

Горчица не обделена белком, аскорбиновой кислотой, синигрином (гликозидом), провитамином А, пищевыми волокнами (в том числе растительной клетчаткой).

Также имеет смысл выделить слизистые вещества, витамины группы В, витамин К, витамин Р, углеводы в небольшом объёме, минеральные соединения. Из полезных ферментов наибольшей ценностью обладает натрий, кальций, магний, калий, железо, цинк, бор, рубидий и хром.

Такой высочайший и сбалансированный химический состав наделил горчицу массой полезных свойств. Она обладает антибактериальным, противовоспалительным, отхаркивающим, ранозаживляющим действием.

Кроме того состав облегчает отхождение слизи в полости дыхательных путей, успокаивает и в то же время придаёт бодрость, выводит холестерин из кровеносных каналов (профилактика атеросклероза).

Горчичным раствором нередко обеззараживают ссадины, продукт применяется для лечения грибка на ногах. Горчица показана к применению во время авитаминоза и при низком от природы иммунитете.

Список свойств на этом не заканчивается. Жгучая заправка мягко раскрывает кровеносные каналы, тонизирует организм, снижает степень загрязнения токсинами.

Действие горчицы

• способствует ускорению моторики кишечника и нормализации его микрофлоры;
• усиливает все обменные процессы;
• борется со вздутием и метеоризмом;
• укрепляет защитную оболочку (иммунную систему);
• раскрывает сосуды и делает их стенки плотными;
• стимулирует рост волос, борется с алопецией у женщин и мужчин;
• повышает аппетит;
• используется в лечении и профилактике рака;
• лечит стоматит, усиливает слюноотделение;
• снижает показатели сахара в крови;
• борется с повышенным артериальным и внутричерепным давлением;
• усиливает циркуляцию крови;
• замедляет раннее старение тканей внутренних органов;
• применяется для борьбы с лишним весом;
• очищает кожу от угрей;
• обеззараживает раны и ссадины;
• используется в виде компрессов для снятия суставных болей;
• лечит синяки;
• повышает сопротивляемость организма вирусам;
• выводит ядовитые вещества и шлаки;
• устраняет каловые камни, профилактирует геморрой;
• ускоряет усвоение пищи, не позволяет ей бродить в пищеводе;
• успокаивает нервную систему.

Вышеперечисленные действия — это далеко не весь список. Горчица широко применяется при лечении гипертонии, ринита, тонзиллита, кашля, бронхита, пневмонии. Народные знахари используют её при ревматизме, нейродермите, эпилепсии, дерматологических заболеваниях, плеврите.

Польза горчицы

1. Чаще всего горчицу используют в косметических целях для похудения. Речь не идёт о безмерном потреблении закуски. Девушки предпочитают делать обёртывания и маски, которые обладают жгучим эффектом, проникают в кожу и ускоряют расщепление целлюлита.
2. Бактерицидные и противовоспалительные свойства сподвигают человека применять горчицу для лечения простудных заболеваний, грибковой инфекции, иных недугов, связанных с поражением патогенными микроорганизмами. Горчица убивает микробов и выводит их из полости внутренних органов.
3. При авитаминозе, сезонных инфекциях, простудных заболеваниях горчица незаменима. Ею парят ноги, порошок засыпают в носки для снижения температуры тела и борьбы с насморком. Продукт усиливает циркуляцию крови и способствует скорейшему выздоровлению. Часто такой эффект незаменим зимой.
4. Ведущие фирмы-производители медикаментозных препаратов выпускают на прилавки аптек горчичные пластыри. При их использовании можно легко вылечить затяжной кашель, бронхит, пневмонию, заболевания невралгического характера и ревматизм.
5. За счёт согревающего действия горчица незаменима при неврите, подагре, радикулите и других заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Чтобы снизить жирность волос и кожи головы, а также устранить выпадение, готовьте маски с горчицей.
6. Продукт широко применяют для лечения проблем дерматологического типа. Так, горчица помогает справиться с псориазом, нейродермитом, высыпаниями гнойного характера. Также продукт воздействует благоприятным образом на кожу лица, поскольку устраняет чёрные точки и акне.
7. Интересно, что горчица относится к афродизиакам. Она стимулирует приток крови к зоне паха, тем самым улучшая потенцию у мужчин. Что касается женщин, состав применяется при проблемах с зачатием и даже бесплодии.
8. За счёт эффективной стимуляции нейронов головного мозга улучшается зрительное восприятие, память, концентрация внимания. Не обошлось без действия горчицы на нервную систему. Продукт устраняет хроническую усталость, борется с последствиями стресса и депрессивными расстройствами.
9. Часто зёрнами горчицы приправляют мясные, рыбные, грибные блюда. Это необходимо для улучшения усвояемости пищи и устранения её брожения. Горчица нормализует перистальтику кишечника, очищает организм от сильных застойных явлений и токсинов.
10. На основе горчицы готовят масло, которое гораздо питательнее и полезнее. При жарке оно не выделяет канцерогены, которые скапливаются в виде ядовитых соединений. Масло применяется в основном в косметических целях для лечения проблем, связанных с кожей и волосами.

Лечение простудных заболеваний горчицей

Чтобы побороть сезонные недуги взрослому человеку, как и ребёнку, можно засыпать горчичный порошок в носки. Чтобы не получить ожогов, перед процедурой тщательно вымойте ноги и насухо вытрите их.

В каждый плотный носок необходимо всыпать по 50 гр. порошка. Как правило, для полного выздоровления хватает 2—4 процедур. Состав вылечивает ОРВИ и простые простуды.

Лечение кашля горчицей

Компресс

1. Если вы подхватили сильный кашель, с проблемой поможет справиться компресс с горчицей и мёдом. Перед этим необходимо размять кожу спины и груди.
2. Далее соедините в общей ёмкости по 50 гр. мёда и порошка. Примешайте к компонентам 30 гр. свиного жира либо масло оливы высшего сорта.
3. После приготовления состава, сложите марлевую ткань в несколько раз. Намажьте марлю приготовленным составом. Приложите состав к коже груди и спины.
4. Время процедуры составляет полчаса, не более. Для улучшения эффекта рекомендуется тело обернуть тёплой тканью. После процедуры ложитесь спать под плотным одеялом.

Лепёшка

1. Питательные компоненты горчицы и мёда легко проникают в слои кожного покрова и избавляют человека от недуга. Продукты повышают кровообращение, что положительно сказывается на бронхах. Мокрота разжижается и без труда выходит.
2. Для приготовления средства смешайте в чашке 12 гр. пшеничной муки, 15 гр. мёда, 10 мл. растительного масла и 30 гр. горчицы в порошке. Добейтесь от компонентов однородной массы, после чего отправьте запекать в духовку.
3. Достаньте продукт, как только появится коричневатый оттенок. Полученную массу необходимо завернуть в марлевую ткань. Положите средство на грудь либо спину. Оберните тело тёплой тканью. Время манипуляции составляет около получаса. Проводите процедуру 2 раза в день до полного выздоровления.

Лечение простуды у ребёнка горчицей

Продукт вылечивает простуду не хуже классических горчичников. Принцип процедуры точно такой же, как и для взрослых. Специя отлично прогревает организм и улучшает циркуляцию крови. В результате исчезает боль в горле и насморк.

Запрещается проводить лечение, если ребёнку менее 1 года. Также процедура противопоказана при высокой температуре тела при острой форме недуга. В хлопковые носки всыпьте по 20 гр. порошка горчицы.

Поверх одних носков рекомендуется надеть другие. Процедура займёт 6—8 часов. Лучше сделать подобное перед сном. Проводите курс лечения до полного выздоровления. Следите за тем, чтобы носки не намокали, иначе ожогов не избежать.

Горчица в косметологии

В косметологии горчица используется для ухода за волосами. Для жирных и нормальных волос подходит шампунь-маска с горчицей, которую приготовить дома очень легко. Надо размешать в стакане тёплой воды 1 ч.л. сухой горчицы, нанести смесь на кожу головы и волосы массирующими движениями. Держать всего 3 минуты, потом смыть тёплой водой.

Укрепляет волосы и заставляет их расти горчичная смесь – её наносят на кожу головы. Когда начнёт сильно жечь, горчицу надо смыть. В течение месяца эту процедуру повторяют каждый день, и волосы начинают расти.

Сухие волосы укрепляются с помощью маски, в которую добавляется масло. Надо смешать по 1 ст.л. оливкового масла и майонеза, и по 1 ч.л. сливочного масла и горчичного порошка. Всё ещё раз хорошо перемешать, нанести на кожу головы, тепло укутать и держать 30-40 минут. Смывать своим шампунем.

Ещё одна маска, стимулирующая рост волос: с соком лука (2 ст.л.), соком чеснока, алоэ и мёда (по 1 ст.л.), желтком и горчичным порошком (1 ч.л.). Все компоненты смешать и развести тёплой водой до густоты сметаны. Нанести смесь на корни волос, укутать голову, держать полтора часа и тщательно смыть.

Сделать волосы более объёмными поможет маска с желатином. Желатин (1 ч.л.) заливают тёплой водой – около 60°С, и оставляют на полчаса для набухания. Затем процеживают, добавляют желток и горчицу (1 ч.л.), перемешивают и наносят на волосы на полчаса. Смывают тёплой водой без шампуня.

Горчица для похудения и красоты тела

Он может появиться в любом возрасте, как у крупных женщин, так и у тех, кто не имеет проблем с лишним весом. Плохая экологическая обстановка, неправильное питание, малоподвижный образ жизни, вредные привычки – все это приводит к накоплению жировых отложений и на теле появляется целлюлит.

Существует немало проверенных способов, которые помогут вам избавиться от апельсиновой корки раз и навсегда. Одним из самых доступных и эффективных способов борьбы с подкожными жировыми отложениями, являются антицеллюлитные процедуры с горчицей. Давайте разберемся, как же горчица может нам помочь.

Она включает в себя: витамины группы В, витамины А, С, Е и D, кальций, калий, фосфор, железо, антиоксиданты, жирные кислоты, эфирные масла и бактерицидные вещества.

Сегодня мы можем использовать горчицу в разных областях косметологии – для ухода за проблемной кожей, для укрепления и роста волос, похудения и избавления от целлюлита.

Для борьбы с апельсиновой коркой можно использовать горчичные скрабы, маски, кремы и делать с ними антицеллюлитные обёртывания и массаж.

Способы использования горчицы для похудения

Существует несколько методик борьбы с жировыми отложениями и апельсиновой коркой, с использованием горчицы. Рассмотрим их более подробно.

Обертывания с горчицей для похудения

Обертывание – один из самых распространенных и эффективных способов борьбы с целлюлитом, используемый в салонах красоты. Процедуру можно легко провести самостоятельно в домашних условиях, используя горчичный порошок.

Обёртывание с горчицей активизирует обменные процессы в организме, что способствует выведению лишней жидкости и расщеплению жировых отложений. Для проведения процедуры, в домашних условиях, вам потребуется пищевая плёнка, теплое одеяло или плед.

1. Смешайте 50 г сухой горчицы с теплой прокипяченной водой до консистенции сметаны.
2. Нанесите смесь на участки тела, пораженные целлюлитом, обернитесь пищевой плёнкой и укутайтесь теплым одеялом — это усилит парниковый эффект.

Первая процедура длится 15-20 минут. Во время обертывания вы можете почувствовать легкое жжение, если оно становится нетерпимым – немедленно смойте смесь водой с очищающим средством. Когда кожа привыкнет к горчице время воздействия можно увеличить до 30 минут.

Маски с горчицей для похудения и от целлюлита

Маска на основе сухой горчицы тонизирует и подтягивает кожу. Она проста в применении и легко наносится — нанесите маску и можете заниматься своими делами.

Для жирной кожи хорошо подойдет: голубая глина с горчицей против целлюлита.

Для приготовления маски вам понадобится:

1. горчичный порошок,
2. голубая глина,
3. ромашковый отвар, остывший до комнатной температуры.

Смешайте 2 ст. л. горчицы с 3 ст. л. голубой глины, аккуратно помешивая, всыпьте смесь в 60 мл ромашкового отвара.

Для комбинированной кожи: горчица с апельсиновым маслом от целлюлита.

Для приготовления маски вам понадобится:

1. горчичный порошок,
2. апельсиновое масло,
3. вода комнатной температуры.

Разведите небольшое количество сухой горчицы в воде до консистенции не жидкой кашицы, добавьте в смесь 5 капель масла.

Для сухой кожи больше подойдет: оливковое масло для тела и горчица против целлюлита.

Для приготовления маски вам понадобится:

1. горчичный порошок,
2. оливковое масло,
3. вода комнатной температуры.

Разведите горчичный порошок в воде, до состояния густой кашицы, добавьте в смесь две столовые ложки оливкового масла.

Для нормальной кожи подходит любая горчичная маска. Для приготовления более щадящей маски от целлюлита можете использовать мед.

Нанесите, подходящую вашему типу кожи, маску на сухое, предварительно очищенное, тело на 15-20 минут, затем примите контрастный душ. После маски увлажните кожу кремом. Когда вы привыкнете к горчице, время воздействия можно увеличить до 30 минут. Такие маски для похудения с горчицей прекрасно подойдут для живота и бедер.

Антицеллюлитный массаж с медом и горчицей

Антицеллюлитный массаж пользуется особой популярностью. После него вы не только избавитесь от апельсиновой корки, но и уберете лишние сантиметры. Вы можете провести курс массажа в салоне красоты, а так же сделать его самостоятельно в домашних условиях.

Перед проведением процедуры вам необходимо разогреть кожу. Примите теплый душ и разогрейте кожу жесткой мочалкой для тела. Вытретесь насухо полотенцем.

1. Разведите 50 г горчичного порошка в воде, добавьте к смеси 50 г меда, подогретого на водяной бане.
2. Нанесите средство на проблемные зоны, легкими поглаживающими движениями. Затем начинайте массировать кожу круговыми движениями, двигаясь снизу вверх, постепенно увеличивая темп.
3. Когда мед начнет засыхать, приложите к коже ладонь и резко оторвите её от тела. Делайте такие похлопывания по всем проблемным зонам. Мед и горчица будут вытягивать из вашей кожи шлаки и жир, на ладонях может остаться серое вещество.

Массаж длится 10-15 минут. Процедура является достаточно болезненной, и если вы все сделали правильно – кожа покраснеет и вы ощутите жжение.

После такого массажа происходит очищение пор и жировые клетки, которые образовывали целлюлит, начинают рассасываться.

Полный курс составляет 15 процедур, делать их нужно не чаще одного раза в два дня.

Вред горчицы

1. Горчица может не лучшим образом отразиться на здоровье человека. В результате может появиться нестабильное сердцебиение, отдышка, воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, потеря сознания и ожоги ротовой полости.
2. Запрещается потреблять горчицу перед сном. В противном случае проблемы вам обеспечены. Также возможно ухудшение состояния здоровья. Эфирные масла в продукте провоцируют зуд, раздражение и покраснение кожи, ожоги. Читайте еще: Унаби: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
3. Запрещено есть горчицу при энтероколите, гастрите, колите и туберкулёзе. Специя провоцирует выделение в желудке соляной кислоты. К тому же горчица повышает аппетит, поэтому компонент не рекомендован при склонности к ожирению.

Полезные свойства горчицы не могут не радовать. Продукт обладает широчайшим спектром незаменимых свойств и полностью сбалансированным химическим составом. Кроме лечения простудных заболеваний горчица справляется с другими более сложными недугами. Но чтобы ощутить на себе всю пользу, необходимо исключить имеющиеся противопоказания.